Planeta - Merlot ‘Sito dell’Ulmo’
PRODUTTORE: Planeta
NAZIONE: Italia
TIPOLOGIA: Vino Rosso
VITIGNO: Merlot
DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
REGIONE: Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE: Sambuca di Sicilia (AG)
FORMATO: 0.75L
GRADAZIONE: 14,5%
TEMP. MIN DI SERVIZIO: 16 °C
TEMP. MAX DI SERVIZIO: 18 °C
ABBINAMENTO: Carne, Formaggi, Primi, Salumi
ALLERGENI: Solfiti
Descrizione
Planeta è sinonimo di modernità e tradizione insieme, concetti che si estrinsecano armoniosamente nei suoi meravigliosi vini. Come ad esempio in questo appassionante Merlot, dove la morbidezza, che raggiunge livelli quasi di dolcezza, è sostenuta e bilanciata da una bella verve balsamica. In questo contrasto troviamo tutta la filosofia di questa azienda giovane e dinamica, che ben sa come valorizzare sia i vitigni autoctoni che quelli internazionali.
Rubino pieno e denso. Profumi appaganti di ciliegia e visciola, menta e spezie scure sostenuti da una rinfrescante nota balsamica. Sorso solido, intriso di toni speziati e impreziosito da un tannino morbido e levigato. Dodici mesi in barrique di Allier.
Su agnello al forno con patate oppure con il petto di piccione.